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  • 外食市場調査2015年度

    外食市場調査2015年度(2015年4月~2016年3月:東名阪夕食)

    外食市場は4兆668億円(前年度比+1.9%)中食市場は1兆1241億円(同+1.7%)
     

    ひとり暮らし男性にもオススメ!簡単味噌汁(レシピつき)

    イチから味噌汁を作るのはちょっと面倒…と思っているあなた! 1週間分まとめて具材を切っておく、乾物を使う、液味噌を使うなどのひと工夫で、簡単に美味しく手作りの味が毎日食べられますよ!
    味噌には、原料である大豆にはない必須アミノ酸8種類がすべて含まれています。健康維持の面から見ても、毎日の味噌汁生活はオススメですよ!

    世界が認める日本のウイスキー。オススメを紹介!

    NHKの連続テレビ小説『マッサン』で認知が広まった、ジャパニーズ・ウイスキーは、今や味わい・品質ともに世界トップクラス!これからウイスキーを選ぶ方にオススメしたい、初心者向け国産ウイスキーを紹介します。

    Vegan(ビーガン)の方にもオススメ!もどき料理(レシピつき)

    クリスマスなどのイベント時、チキンは選ばないけど、なんとなく「クリスマスっぽい料理が食べたい!」と言われたときにオススメしたいお寺の“もどき料理”とは?Vegan(ビーガン)の方、ダイエット中の方にもオススメですよ!

    女子必見!簡単さつま芋の食べ方(レシピつき)

    芋が好きと言っているのは、ほぼ女子!NHK放送文化研究所世論調査部「日本人の好きなもの 」(2008年)の野菜ランキングでも、若い女性層の好きな野菜第1位に「さつま芋」、第2位に「じゃが芋」、第5位には「かぼちゃ」がランキングされました。(男性は、キャベツやたまねぎ、ねぎなどがランキング上位に入っています)芋好きな女子が多いのはなぜでしょう?

    「燗あがり」するオススメ銘柄3選

    日本酒を温めることを「お燗(おかん)」と言います(ちなみに、お湯を加えて温かくした、「お湯割り」とは違います)。江戸時代中期ごろからのお燗の習慣、取り入れてみてはいかがでしょうか?

    映画に登場する食べたいゴハン、トップ3(レシピつき)

    映画に登場する“ごはんシーン”を勝手にランキング。そのレシピを紹介します。 映画を観ながら、映画と同じごはんを作って食べる。ごはんの時間がちょっと楽しくなりますよ!

    信長が好んだ食と豪快エピソード

    ドラマや映画でも話題になった『信長協奏曲(のぶながコンツェルト)』に登場する信長の時代はどんなものを食べていたのでしょうか?(日本食文化史)

    コスパも素晴らしい!絶品国産ワイン3選

    現在日本のワインは、山梨をはじめ、北海道から九州まで全国的に栽培・醸造が行われています。そんな日本のワインの中から、国産ワインコンクール(JAPAN WINE COMPETITION)にて受賞したオススメワインを紹介します。

    面白すぎる花言葉の世界

    ドラマ『HERO』の木村拓哉さん演じる主人公「久利生公平」って珍しい名前ですよね。これは作者が描いた主人公の人物像がそのまま名前に込められているからだと思われます。 知っているとより楽しい!花言葉を紹介します。